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Carpaccio de Ternera, Shallots, Lascas de Parmesano y Alcaparras
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Spring Rolls de Lomo Saltado con su Jugo Ahumado
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Cheese Fingers con Salsa de Frambuesas
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Dip Caliente Caprese en Loza Refractaria
S/
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Gyozas de Cerdo con Salsa Ponzu
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Carpaccio de Salmon con Salsa de Maracuyá, decorado con Hilos Crocantes de Masa Philo
S/
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Dip de Cangrejo
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Hummus
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Hummus Pimientos Asados
S/
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Baba Ganoush
S/
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Dip de Caliente Cebolla Caramelizada y Tocino
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Dip Caliente de Jalapeño Popper
S/
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Dip Caliente de Espinacas con Frutos Secos
S/
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Tartar de Alcachofas, Espárragos Verdes y Blancos con Vinagreta de Albahaca.
S/
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Carpaccio de Lomo a la Mostaza Dijon y Queso Parmesano
S/
99.00
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Carpaccio de Lomo con Aceite de Trufa Blanca y Lascas de Queso Parmesano
S/
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Carpaccio de Salmón a la Pimienta Rosada
S/
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Carpaccio de Salmón con Ciboulette y Alcaparras
S/
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Carpaccio de Atún con Salsa Nikkei
S/
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Carpaccio de Alcachofas con Vinagreta Oriental
S/
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Vitello Tonnato
S/
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Gravlax de Salmón con Especias
S/
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Tartar de Salmón
Desde:
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Tartar de Atún
Desde:
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Langostinos al Coco con Salsa de Mango
S/
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–
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Langostinos Melcocha
S/
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Triangulitos de Philo Rellenos de Queso Ricotta, Espinaca y un Toque de Curry
S/
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–
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Triangulitos de Philo Rellenos de Poro y Compota de Higos al Oporto
S/
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–
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Canicas de Choclo con Fondue de Poro
S/
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Tequeños Rellenos de Queso Andino
S/
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–
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