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Carpaccio de Peras al Oporto con Salsa Cremosa de Queso de Cabra y un toque de Azul

S/ 150.00
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Carpaccio de Conchas con Chimichurri Herbal y Aromas de Limón

S/ 150.00
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Langostinos Marinados y Empanizados con Panko y Pistachios con Miel de Toronjil

S/ 125.00
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Carpaccio de Ternera, Shallots, Lascas de Parmesano y Alcaparras

S/ 109.00
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Spring Rolls de Lomo Saltado con su Jugo Ahumado

S/ 69.00 – S/ 120.00
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Cheese Fingers con Salsa de Frambuesas

S/ 72.00
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Dip Caliente Caprese en Loza Refractaria

S/ 65.00
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Gyozas de Cerdo con Salsa Ponzu

S/ 42.00
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Carpaccio de Salmon con Salsa de Maracuyá, decorado con Hilos Crocantes de Masa Philo

S/ 129.00
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Dip de Cangrejo

S/ 60.00
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Hummus

S/ 39.00
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Hummus Pimientos Asados

S/ 39.00
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Baba Ganoush

S/ 29.00
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Dip de Caliente Cebolla Caramelizada y Tocino

S/ 55.00
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Dip Caliente de Jalapeño Popper

S/ 55.00
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Dip Caliente de Espinacas con Frutos Secos

S/ 55.00
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Tartar de Alcachofas, Espárragos Verdes y Blancos con Vinagreta de Albahaca.

S/ 65.00
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Carpaccio de Lomo a la Mostaza Dijon y Queso Parmesano

S/ 135.00
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Carpaccio de Lomo con Aceite de Trufa Blanca y Lascas de Queso Parmesano

S/ 140.00
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Carpaccio de Salmón a la Pimienta Rosada

S/ 120.00
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Carpaccio de Salmón con Ciboulette y Alcaparras

S/ 120.00
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Carpaccio de Atún con Salsa Nikkei

S/ 110.00
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Carpaccio de Alcachofas con Vinagreta Oriental

S/ 105.00
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Vitello Tonnato

S/ 120.00
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Gravlax de Salmón con Especias

S/ 40.00
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Tartar de Salmón

Desde: S/ 79.00
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Tartar de Atún

Desde: S/ 50.00
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Langostinos al Coco con Salsa de Mango

S/ 52.00 – S/ 95.00
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Langostinos Melcocha

S/ 52.00 – S/ 95.00
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Triangulitos de Philo Rellenos de Queso Ricotta, Espinaca y un Toque de Curry

S/ 40.00 – S/ 65.00
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