Carpaccio de Lomo con Aceite de Trufa Blanca y Lascas de Queso Parmesano
S/ 180.00
Presentación: 60 cortes
Carne cruda finamente cortada, perfumada con mezcla de aceite de trufa blanca, escamas de sal, limón y decorada con finas lascas de queso parmesano.
Se sirve principalmente como aperitivo (bocadito / antipasto) acompañado de unos deliciosos grisini de Galeria Gourmand y un Pinot Noir sería el perfecto maridaje.
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